Les classes mises en place dans les établissements agricoles sont les mêmes que celles des établissements relevant du Ministère de l'Éducation Nationale.Elles jouent le même rôle et permettent aux élèves de se déterminer pour une série du baccalauréat général ou technologique qu'elle soit préparée ou non dans un établissement d'enseignement agricole.
La classe de seconde générale & technologique a été créée par arrêté conjoint des Ministres de l'Éducation Nationale et de l'Agriculture.

7 enseignements obligatoires :
2 enseignements d'exploration qui, à Nermont, sont obligatoires et non pas au choix :
1 enseignement facultatif : Hippologie - Equtation
1 accompagnement personnalisé (orientation, soutien en français, mathématiques, anglais, physique-chimie) à raison de 2 heures par semaine.
Voici une courte vidéo présentant la 2nde G&T ainsi que le bac techno STAV: