Un article de l'Echo daté du 8 octobre 2011 qui présente les cours de cuisine dispensés à Nermont avec le chef Romaric Renaud.

Article de la Rep datée du 27/10 présentant un ancien élève de l'établissement (Gaël Chaboche) devenu éleveur et qui se lance dans la vente de viande à la ferme. Format pdf.